Amitié de voyage

Louise et son attirance pour les enfants, ici c'est la fille d'amis rencontrés sur la plage, elle , Paylig, Arménienne de Montréal, lui Rolendo, Mexicain et la famille vit maintenant en Alberta. C'est vrai que la petite est vraiment charmante...

Note, la plus grande est une voisine qui s'est tout simplement jointe à nous pour la photo.

Restaurants, quelques tables

Ici le repas de poisson, après les entrés, Louise opta pour le filet, salade, riz et tacos variés au tomate,fromage et quelques autres variétés. Moi, c'est le même riz et salade ainsi que les tacos mais le poisson lui est un poisson farci de crevettes, huîtres, crabe, calmar et poisson en cube, la variété des composants d'une ceviche (genre de cocktail dans un jus de lime). Le tout est préparé dans un bol, le fond est garni de chapelure, de minces filets de poisson en recouvre cette panure, le bol est comblé par les composants de ceviche, un dernier filet ferme le bol et une couche de panure en recouvre le tout. C'est cuit au four, déboulé à l'envers dans l'assiette et une fois garni, voici le résultat, mieux que du poisson papillote

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La nourriture, toujours bonne et variée dans des cadres souvent enchanteur et à des prix minis partout. En bas la fameuse ceviche.

La PECHE

Le poisson est nombreux dans le Golf et la façon de le prendre varié. Voici une méthode simple et communautaire, une barque, un filet, un rivage et des bras, beaucoup de bras pour tirer le filet.

Le bateau fait un rond dans l'eau avec le filet haut de 12 pieds et long de 1000 à 2000 pds; un bord de ce filet est lesté de plomb et l'autre est garni de liège pour le faire flotter à la surface.

Le rond partant de la plage et y revenant 300 à 400 pds plus loin, commence alors le travail de le ramener à terre grâce au quidam qui passent par là. A la fin la récolte est ce qu'elle est mais le sourire y est toujours.

Et c'est ce à quoi j'ai été convié une bonne fois...

Plage, enfin

Coté plage , oui plage enfin car depuis notre entré au Mexique, ce ne fut que montagnes et semi-désert, Et quel belle plage à Tupam, Ver., sable fin, mer douce et bien des petits plaisirs à déguster chaque jour. Dans les faits, il y en a un qui fait record, 9 jours aujourd'hui à la même place mais quelle place.

Le mont, un autre et certain sites touristiques peuvent se réhabiller tellement la simplicité et la beauté est omniprésente ici.

Au fait, pourquoi m'a-t-on défendu de monter le mont Washington l'an passée ?

La fête, pour ...

La fête est prise, la fiesta ici pour les 15 ans de la dernière, une fête qui ici dure 2 jours bien qu'à leur parler il y ait une troisième journée mais juste pour la famille celle-là !

Ixitlan

Autres village autres montagnes mais toujours cette volonté de maîtriser la nature, en jouir et cela par contre dans le respect du voisin, sans lui boucher la vue même si parfois on empiéter sur la rue en altitude...

Autochtones !?

Le Mexique c'est aussi une multitude de peuples uni dans le désir de faire un pays. Quelques uns de ces peuples sont europeins mais aussi des autocthones qui ont su jusqu'à présent préserver leur culture et leurs traditions par le respect de l'ensemble de la population. D'abord une mère autochtone du Chiapas avec ses deux enfants et là, des Huastecas, sur le bord de la Sierra Orientale, la gène mais le respect m'ont fait prendre que quelques photos furtives.

Cascades de Tamasopo

La fin de la Sierra Oriental, dernier paliers à franchir et pour l'eau, c'est la cascade de bassin en bassin que l'homme n'a pas eu à aménager tant la nature avait bien fait les choses.

La chaîne de montagne est si haute et la végétation si dense qu'elle retient cette eau durant de longs mois avant de la lancer dans ces bassins naturels

La diversité et ...

Que d'émerveillements cette nature nous réserve, nous sommes tel des enfants au jardin botanique du Mexique sauf qu'il n'y a pas de barrière ni de prix à payer pour contempler ces merveilles, elles s'offrent à nous au détour du chemin.

Garde fou ! ??

Ici C'est la montagne, encore et encore et la route est belle mais attention, restez sur cette dernière car les raccourcis sont périlleux.

Les gardes, barrières et rampes sont rares sinon inexistantes. Les panneaux incitent à respecter la ligne jaune, à respecter la limite de vitesse mais c'est aussi le pays du faire et laissez faire donc...attention.

Station balnéaire d'origine volcanique

Ici c'est MEDIA LUNA, Une station balnéaire où l'eau ressurgit de la terre après avoir été dans les profondeurs près du magma volcanique en action dans cette région du Mexique. Ça donne une eau à 30 degrés celcius, une eau bleuté riche en minéraux. Cette eau à sa source dans la nappe phréatique qui elle vient de très loin puisqu'il ne pleut pas ou presque dans la région où elle ressurgit ainsi à 3800 pds d'altitude, environné par des montagnes de plus de 9000 pds.

Note, toute cette eau, après la station est canalisée et sert à rendre fertile cette vaste région qui sans cet apport nutritif serait comme ailleurs, semi désertique.

Les Rois dites vous, voici la parade des Rois

Ici les Rois sont prétexte plus que durant notre enfance à toutes sortes de festivités.

Les Rois dites vous et bien voici la parade des Rois, La crèche dans une boite de camionnette, l'orgue dans une autre, les boites de son dans une autre et le tout accompagné par la Policia et une fanfare, et tout cela à Quanajuato.

Momies, la mort est présente culturellement ici.

Les morts ou plutôt la mort est culturellement ancrée dans les meurs de ses habitants,

Ici des momies, corps déshydrates, séchés qui s'il ne sont pas réclamés par leur proche deviennent sujets d'étude et par la suite d'exposition.

QUANAJUATO, joyaux mondial

Ville montagneuse s'il en est une avec ses 6 ou 7 montagnes sur lesquelles sont accrochées ses maisons et ses rues si étroites que c'est à se demandé comment peuvent y circuler autant de touristes et de citadins.

Cette ville tient son origine autant de ses mines d'argent que de l'inquisition en territoire Maya, l'inquisition terminée, ses mines maintenant vides, elle reste pourtant joyaux de l'humanité tant par ses rue que sa géographie particulière : ses rues souterraines sans doute restant de cet habilité de ses pionniers à y percer des tunnels pour suivre les filons d'argent, Véritable dédales de rues avec leur trottoirs et leur croisement où la priorité de passage est chacun son tour ou chacun mon tour.

Petit village à numéro

Certain village de création récente par leur réunion (comme nous au Québec) n'ont pas encore de nom ou plutôt on un nom mais le partage avec d'autres villages et pour les différencier dans leur proximité, ils se voient attribuer un chiffre complémentaire ce qui leur laisse leur différenciation particulière.

Ici un marchant ambulant venant vendre sa matière pour vanner (tisser des paniers) et comme dans nos ville anciennement, cri sa marchandise.

Notez sur les fils bien souvent découvert ayant perdu leur enveloppe isolante, il y pousse une végétation qui s'abreuve et se nourrit que de l'humidité de l'air.

Musique typique du Mexique

Voici un groupe de musiciens qui s'executaient sur la petite place publique où nous avons dormi (après la fin de leur fiesta, une des nombreuses du temps des fêtes). Cet instrument donne un son particulier car chaque planchette est attachée à une boîte de resonnance également en bois.