mercredi 28 janvier 2009

Restaurants, quelques tables

Ici le repas de poisson, après les entrés, Louise opta pour le filet, salade, riz et tacos variés au tomate,fromage et quelques autres variétés. Moi, c'est le même riz et salade ainsi que les tacos mais le poisson lui est un poisson farci de crevettes, huîtres, crabe, calmar et poisson en cube, la variété des composants d'une ceviche (genre de cocktail dans un jus de lime). Le tout est préparé dans un bol, le fond est garni de chapelure, de minces filets de poisson en recouvre cette panure, le bol est comblé par les composants de ceviche, un dernier filet ferme le bol et une couche de panure en recouvre le tout. C'est cuit au four, déboulé à l'envers dans l'assiette et une fois garni, voici le résultat, mieux que du poisson papillote









.

.



La nourriture, toujours bonne et variée dans des cadres souvent enchanteur et à des prix minis partout. En bas la fameuse ceviche.

2 commentaires:

Claire a dit…

Quels beaux mets colorés!!! et abondants.

Claire a dit…

Bonjour,votre plat de poisson est très appétissant,la crise alimentaire ne semble pas sévir au Mexique!!