ELOTES

Une spécialité que l'on retrouve partout, sur la rue, sur la plage, les villages comme les grandes villes.

Un mais sur bâton, badigeonné de mayonnaise, saupoudré de fromage en poudre style parmesan, arrosé de jus de lime et saupoudré de chili doux ou piquant (nous en sommes rendu au piquant).

C'est une façon très différente de savourer et de goûter le mais blanc, très nourrissant pour 10 pesos (1.00$). Très bon.